เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของอาหารในสิงคโปร์สมัยใหม่และลักษณะของอาหารในยุคอาณานิคม
แวะที่กระโปรงสุดฮิปอย่าง Katong และเรียนรู้เกี่ยวกับชุมชนและวัฒนธรรมเปอรานากัน
เพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นยอดนิยม เช่น ขนมปังปิ้ง แกงกะหรี่ บักช้าง (เกี๊ยวข้าวเหนียว) และ kueh (ของว่างขนาดพอดีคำ)
กระโดดข้ามไปยังย่านประวัติศาสตร์และโบฮีเมียนของกัมปงกลาม ซึ่งเป็นศูนย์กลางของชุมชนมาเลย์ของสิงคโปร์
ลิ้มรสอาหารรสเลิศจากชุมชนมาเลย์ อาหรับ และชาวอินโดนีเซีย เช่น เตห์ตาริก (ชาดึง) และเรนดังเนื้อวัว (เนื้อสุกช้า)