新宿・西荻窪で日本酒ソムリエの資格を持ったスタッフがご案内します。東京でニューウェーブ日本酒バーも経営している。利き酒セッションを楽しみ、日本で最も有名なお酒のすべてを 2 時間で学びましょう。日本酒の醸造技術、その歴史、さまざまな種類を発見しましょう。

地元で「酔っぱらいの天国」として知られる近隣を探索し、途中で日本酒を飲みましょう。 6つの銘酒を飲み比べて、自分好みの日本酒を見つけてください。パーソナライズされた日本酒のテイスティングチャートを作成します。日本酒の味が温度やカップの形状によってどのように変化するかを学びましょう。

日本酒と地元のおつまみを組み合わせて、日本酒がそれぞれの味をどのように引き立てるかを味わってください。東京にいる他の日本酒愛好家と交流し、地元の人から旅のヒントを聞きましょう。