ガイドのフランクをご紹介します。フランクは東京生まれで、ラーメンに強い執着を持っています。このぬるぬるした冒険は、受賞歴のある東京のラーメン店の実際の厨房にあなたを連れて行きます。ツアー限定のアクセスにより、2 種類のラーメンを作る技術の詳細を学ぶことができます。

本物のラーメンシェフの立場になって、景色と音を楽しみましょう。適切な調理器具の使用を体験し、本格的なラーメン作りのテクニックを学びましょう。起源から目的まで、下ごしらえの作業と使用する食材についてすべて学びましょう。

プロのように、スープを入れて麺を手もみ（マッサージ）します。ラーメンの麺をてぼ（ザル）に入れて水を振ります。次に、麺をスープに入れ、トッピングを追加します。最後に、おいしいラーメンをご賞味ください。