日本最高級の和牛の産地、岐阜出身のガイドと合流します。彼は日本酒ソムリエの資格も持っており、和牛と日本酒のペアリングに情熱を持っています。高品質の和牛 8 コースと高級日本酒を組み合わせたフルコース ディナーをお楽しみください。

この地域で最高の和牛を複数部位お楽しみいただけます。メニューには市場で最高級の部位が含まれます。さまざまな伝統的かつ本格的な調理スタイルで牛肉の自然な風味を味わいましょう。

それぞれの料理で日本酒がどのように和牛を引き立てるかを学びましょう。さまざまな飲み方で日本の地酒を味わってみませんか。和牛とのペアリングに特化したオリジナルカクテルをお楽しみください。日本の和牛と日本酒の歴史と地域の違いを学びましょう。あなたも日本最高峰の珍味の愛好家になれるでしょう。